Le Natto, Trésor des japonais grâce à sa fermentation est un condiment à consommer quotidiennement dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Le Natto du dragon est élevé avec le plus grand soin à partir de soja Français issu de la culture Bio (...)

Grâce à sa grande teneur en protéines le natto remplace avantageusement la viande (la digestibilité des protéines est améliorée par la fermentation) et favorise la reconstruction musculaire (...)

Traditionnellement, les japonais le mangent au petit déjeuner avec du riz, du vert de poireau finement émincé, de la sauce de soja et de la moutarde ; mais les nutritionnistes le préconisent au dîner (...)